ウスター ソース
ウスターソースは、タマネギやトマト、リンゴ、ニンジン、ニンニクなどの野菜や果物を主原料として、コショウやナツメグ、シナモン、クローヴ、ローレルなどの香辛料、酢、食塩、砂糖などを加えて熟成させた、日本で最もポピュラーなソース調味料です。
甘味、酸味、辛味が見事に調和し、サラリとした味わいが特徴です。
イギリスのウスターシャー州ウスターが発祥とされ、野菜や果物に塩やスパイスをふって保存しておいたものから偶然に出来上がったといわれています。日本に伝わったのは江戸時代末期とも明治に入ってからともいわれていますが、定かではありません。
ウスターソースはその粘度が高くなっていく順番で、ウスターソース→中濃ソース→濃厚ソースに分けられ、使用する料理も違っています。
観光 バスト 探偵 ポイント 不動産 結婚 美容整形 結婚 成人病 花 楽器教室 遊園地 学校 関東 理容 調査 インプラント 老人 生活雑貨 成人病 自動車 多汗症 特産品 資格 食品 予備校 交通 養毛 中国四国 脂肪吸引 介護サービス 防犯 フレグランス クレジット 子育て 成人病 実益 多汗症 園芸 専門学校 教育 教育 宿泊施設 美容 SEO対策 理容 マンション 老人 多汗症 クレジット リラク